高平市工业和信息化局
高平市工信局关于2024年粮食节约和反食品浪费的报告
高平市工信局
关于2024年粮食节约和反食品浪费的报告
根据省、晋城市及我市有关反食品浪费相关文件精神及要求，我局坚决贯彻落实，采取多项措施，推动指导全市餐饮行业制止餐饮浪费行为。现将有关情况报告如下：
一、强化组织领导，严格责任落实
为推动制止餐饮浪费工作，我局形成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓、一级抓一级、层层抓落实的工作机制，成立了工作领导小组，制定了实施方案，明确了工作任务，细化了工作内容，采取了切实有效的工作措施，确保了工作有序推进，达到了预期目标。
二、开展文明实践，强化示范引领
将反食品浪费工作融入创建全国文明城市工作中，积极开展“文明餐桌”“光盘行动”等活动，出台了《高平市工业和信息化局关于反食品浪费工作实施方案》，会同市餐饮住宿行业协会向餐饮行业发出制止餐饮浪费倡议，贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，积极践行《粮食节约行动方案》，不断增强自律意识，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。
三、加强督导检查，制止餐饮浪费
制止餐饮浪费工作是一项长期工程，结合实际工作，我们不间断地对全市大中型餐饮企业开展制止餐饮浪费专项督导检查工作，检查内容涉及是否张贴摆放反对浪费标识标牌、服务人员是否引导适度消费、是否营造文明用餐氛围等。在督导检查过程中，对存在问题的餐饮企业及时督促整改，引导企业切实将制止浪费工作记在心上、落到实处。进一步发挥餐饮行业协会作用，督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。
四、强化行业自律，推动餐饮发展
组织我市重点餐饮企业宣讲《中华人民共和国反食品浪费法》，市餐饮住宿行业协会多次开展制止餐饮浪费系列标准宣贯培训会。在行业规范制定方面，晋城市餐饮住宿行业协会结合我市实际，出台了《晋城市餐饮反食品浪费行为规范》团体标准。
下一步，我单位将按照上级相关精神和要求，结合自身职能，会同其他相关部门强化监管、密切配合、各司其职，形成工作合力，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。
