高平市市场监督管理局
高平市市场监督管理局组织召开食品安全总监、食品安全员专题培训暨添加剂使用规范培训会
发布日期:
2024-10-29
发布机构:
高平市市场监督管理局
为进一步提高食品经营单位食品安全总监、食品安全员专业知识水平。10月25日，我市召开食品安全总监、食品安全员专题培训暨添加剂使用规范培训会。我市食品经营单位负责人、食品安全总监、食品安全员等80余人参加会议。
会上对食品安全总监、食品安全员的职责、在日常工作中如何做好企业食品安全自查、如何做好食品添加剂的使用管理等内容进行了详细解读。
会议要求，各食品生产经营单位要高度重视食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，做好食品安全风险防控；严格落实食品添加剂使用管理“五专”要求，不得超范围、超限量使用食品添加剂，依法依规开展生产经营活动。
此次培训进一步提升了全市食品经营者的食品安全管理水平，提高了我市食品安全风险管控能力。下一步，我局将督促食品生产经营单位强化主体责任意识，指导企业完善相关制度与措施，以更严更实的作风做好食品安全监管服务工作，为全市食品安全工作“保驾护航”。
