高平市市场监督管理局
高平市市场监督管理局关于高平市政协七届三次会议第240号提案的答复
高平市市场监督管理局
关于高平市政协七届三次会议第240号提案的答复
高市监函发〔2023〕20号
尊敬的缑改雁委员：
您好！您所提出的“关于加强外卖平台食品安全管理”的建议收悉。经过我们认真研究后，现答复如下：
一、这一建议提得很好，阐明了外卖这一方式对人们生活的重要性，反映了目前我市外卖平台存在的一些安全隐患，对外卖平台的食品安全管理工作提出了很好的建议
建议从人们的饮食安全角度出发，一是明确指出外卖平台存在的食品安全问题，是人民群众普遍关注的热点问题；二是就如何做好外卖平台的食品安全管理提出了合理化建议。
二、近年来我市外卖平台食品安全监管工作的有关情况
目前，我市共有美团外卖、饿了么外卖和肯德基（自建网站）3家网络餐饮第三方平台。根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，入网餐饮服务提供者必须具有实体经营门店并依法取得《食品经营许可证》或《食品小经营店备案证》，并按照食品经营许可载明的主体业态、经营项目从事经营活动。同时，网络餐饮服务第三方平台每年向我局备案，备案内容包括域名、IP地址、机构名称、地址、法定代表人或负责人姓名以及所有入网餐饮服务提供者等。
2023年9月，为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，规范网络餐饮服务经营行为，有效防范网络餐饮服务食品安全风险隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，根据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全操作规范》《山西省网络餐饮服务食品安全监督管理暂行办法》等法律法规，我局在全市范围内开展为期1个月的网络餐饮服务食品安全专项检查。以第三方平台上排名前、人气高、销量大的餐厅等为重点单位；以饮品、快餐、烧烤、老字号食品等为重点品种；以周末、节假日等为重点时段；以入网餐饮服务提供者的食品经营许可证是否进行审查登记、是否具有实体经营门店、是否按照《中华人民共和国食品安全法》相关要求加强原料采购、从业人员、环境卫生等管理、是否在APP等产品应用场景以显著方式提示消费者文明点餐等提示、是否涉及消费者食品安全的投诉举报、是否定期清洁消毒配送容器、是否使用符合食品安全标准的食品容器盛装餐饮食品等为重点内容。通过线上监测、线下检查和抽检监测等措施及时发现违法违规行为，并依法从严查处。对监督检查中多次发现存在违法行为的网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者，从严从重查处。对食品安全违法行为公开曝光，对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。
下一步，我局将积极开展针对网络餐饮服务提供者、第三方平台的食品安全知识宣传教育，努力增强其法律意识和主体责任意识，督促其自觉守法经营，落实制度措施，保障食品安全。鼓励入网餐饮服务提供者实施“明厨亮灶”，主动接受社会监督。
以上答复您是否满意，如有意见，敬请反馈。
感谢您对政府食品安全监管工作的关心和支持，并欢迎今后提出更多宝贵的意见。
高平市市场监督管理局
2023年9月6日
