高平市市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息通告（第4期）

高平市市场监督管理局

2021年食品安全监督抽检信息通告（第4期）

本期公布371批次监督抽检结果，涉及食用农产品、粮食加工品、调味品、蔬菜制品等10大类。其中：

不合格样品13批次，为

食用农产品7批次，分别为

1.高平市北诗镇生源蔬菜行销售的姜检出铅(以 Pb 计)，检出值为0.42mg/kg，其国家标准为≤0.1 mg/kg，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司；

2.高平市拥万红亮商店销售的姜检出铅(以 Pb 计)，检出值为0.18mg/kg，其国家标准为≤0.1 mg/kg，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司；

3.高平市北诗镇拥万村国英粮油肉食门市部销售的姜检出铅(以 Pb 计)，检出值为0.72mg/kg，其国家标准为≤0.1 mg/kg，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司；

4.高平市北诗拥万雷振批发部销售的姜检出铅(以 Pb 计)，检出值为0.30mg/kg，其国家标准为≤0.1 mg/kg，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司；

5.高平市河西镇河西村耀武蔬菜水果门市部的胡芹检出毒死蜱，检出值0.37mg/kg，其国家标准为≤0.05mg/kg，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

6.高平市河西镇河西村立新蔬菜门市部的胡芹检出毒死蜱，检出值0.11mg/kg，其国家标准为≤0.05mg/kg，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

7.高平市嘉润城购物广场有限公司的香芹检出毒死蜱，检出值0.50mg/kg，其国家标准为≤0.05mg/kg，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司。

餐饮食品6批次，分别为

1.高平市涛涛三味火锅店加工/自制的圆盘子检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），检出值为0.0995mg/100cm²

2.高平市晋宝培训中心有限公司加工/自制的筷子检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），检出值为0.0326mg/100cm²，其国家标准为不得检出，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司；

3.高平市晋宝培训中心有限公司加工/自制的小碗检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），检出值为0.0192mg/100cm²，其国家标准为不得检出，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司；

4.高平市城南实验中学校加工/自制的餐盘检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），检出值为0.0185mg/100cm²，其国家标准为不得检出，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司；

5.高平市长平中学校加工/自制的筷子检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），检出值为0.0158mg/100cm²，其国家标准为不得检出，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司；

6.高平市长平中学校加工/自制的餐盘检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），检出值为0.0246mg/100cm²，其国家标准为不得检出，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。

合格样品为358批次，分别为：

一、食用农产品

1.畜禽肉及副产品16批次，检验项目为恩诺沙星、氯霉素、磺胺类（总量）、沙丁胺醇、利巴韦林、土霉素等6项指标。

2.蔬菜162批次，检验项目为铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、吡虫啉、毒死蜱、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、杀扑磷、氧乐果等15项指标。

3.水果115批次，检验项目为苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、甲胺磷、腈苯唑、克百威、氯吡脲、水胺硫磷、氧乐果等13项指标。

4.鲜蛋15批次，检验项目为恩诺沙星、氟苯尼考、氟虫腈、磺胺类（总量）、甲硝唑、氯霉素等6项指标。

5.生干坚果与籽类食品4批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）等2项指标。

6.水产品10批次，检验项目为地西泮、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氯霉素、甲硝唑、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物等8项指标。

二、粮食加工品

1.粮食加工品6批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素B_(1)、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰铅(以Pb计)等7项指标。

三、调味品

1.火锅底料、麻辣烫底料5批次，检验项目为罂粟碱、吗啡、可待因等3项指标。

四、肉制品

1.熟肉制品1批次，检验项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）等1项指标。

五、炒货食品及坚果制品

1.炒货食品及坚果制品1批次，检验项目为酸值/酸价、过氧化值等2项指标。

六、豆制品

1.豆制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等2项指标。

七、水果制品

1.水果制品1批次，检验项目为糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）等2项指标。

八、蔬菜制品

1.蔬菜制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）等2项指标。

九、淀粉及淀粉制品

1.淀粉及淀粉制品1批次，抽检项目为二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）等2项指标。

十、餐饮食品

1.复用餐饮具（餐馆自行消毒）16批次，检验项目为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群等2项指标。

2.火锅调味料(底料、蘸料)(自制）2批次，检验项目为罂粟碱、吗啡、可待因等3项指标。

3.花生及其制品(自制)1批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）等2项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成市稽查队及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

附件：1.本次检验项目.docx

2.2021年第4期食品监督抽检产品合格信息.xls

3.2021年第4期食品监督抽检产品不合格信息.xls

高平市市场监督管理局　　　

2021年11月10日