高平市市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息通告（第5期）

高平市市场监督管理局

2021年食品安全监督抽检信息通告（第5期）

本期公布862批次监督抽检结果，涉及食用农产品、粮食加工品、调味品、蔬菜制品等10大类。其中：

不合格样品6批次，为

食用农产品2批次，分别是

1.高平市生源蔬菜行销售的长茄子检出氧乐果，检出值为0.045mg/kg，其国家标准为≤0.02mg/kg，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司；

2.高平市城关供销社有限责任公司供销超市销售的大芹菜检出毒死蜱，检出值为0.067mg/kg，其国家标准为≤0.05mg/kg，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。

餐饮用具4批次，分别是

1.高平市河西镇仙河路李洲火锅店的餐饮具（杯子）检出阴离子合成洗涤剂，检出值0.0408mg/100cm²，其国家标准为不得检出，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

2.山西高平市河西镇大福王婆大虾店的餐饮具（碗）检出阴离子合成洗涤剂，检出值0.0226mg/100cm²，其国家标准为不得检出，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

3.山西高平市泫氏东街壹品嘉宴饭店的餐饮具（盘子）检出阴离子合成洗涤剂，检出值0.0147mg/100cm²，其国家标准为不得检出，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司；

4.山西高平市萍果小厨餐饮店的餐饮具（碗）检出阴离子合成洗涤剂，检出值0.0157mg/100cm²，其国家标准为不得检出，检验机构为河南恒晟检测技术有限公司。

合格样品为856批次，分别为：

一、食用农产品

1.畜禽肉及副产品39批次，检验项目为恩诺沙星、氯霉素、磺胺类（总量）、沙丁胺醇、利巴韦林、土霉素等6项指标。

2.蔬菜369批次，检验项目为铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、吡虫啉、毒死蜱、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、杀扑磷、氧乐果等15项指标。

3.水果287批次，检验项目为苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、甲胺磷、腈苯唑、克百威、氯吡脲、水胺硫磷、氧乐果等13项指标。

4.鲜蛋11批次，检验项目为恩诺沙星、氟苯尼考、氟虫腈、磺胺类（总量）、甲硝唑、氯霉素等6项指标。

5.生干坚果与籽类食品8批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）等2项指标。

6.水产品6批次，检验项目为地西泮、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氯霉素、甲硝唑、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物等8项指标。

7.豆类2批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH),酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),镉(以Cd计),黄曲霉毒素B₁,克百威,溴氰菊酯,铅(以Pb计)等8项指标。

二、粮食加工品

1.粮食加工品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素B_(1)、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰铅(以Pb计)等7项指标。

三、食用油、油脂及其制品

1.食用油、油脂及其制品6批次，检验项目为酸价、极性组分等2项指标。

四、肉制品

1.熟肉制品3批次，检验项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）等1项指标。

五、豆制品

1.豆制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等2项指标。

六、蔬菜制品

1.蔬菜制品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）等2项指标。

七、淀粉及淀粉制品

1.淀粉及淀粉制品3批次，抽检项目为二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）等2项指标。

八、糕点

1.糕点4批次，检验项目为糖精钠(以糖精计)，铝的残留量(干样品，以Al计)，酸价(以脂肪计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等4项指标。

九、餐饮食品

餐饮食品111批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品以Al计）、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红等7项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成市稽查队及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

附件：1.附件1--本次检验项目.docx

2.附件2--2021年第5期食品监督抽检产品合格信息.xls

3.附件3--2021年第5期食品监督抽检产品不合格信息.xls

高平市市场监督管理局　　　

2021年11月30日