中秋节临近,为保障节日期间月饼质量安全,近日,局党组书记、局长韦魁龙带领相关执法人员深入山西九康食品科技股份有限公司、山西晋宝绿珍食品有限公司2家月饼生产企业进行检查。
检查组通过现场查阅资料、查看生产车间等方式,从月饼生产环境条件、原料采购、进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验、从业人员管理、食品安全主体责任落实等方面进行全面检查和指导。
韦魁龙指出,月饼作为中秋节传统食品,关系着每家每户饮食安全,每一道工序都至关重要,各生产企业要充分履行好食品安全主体责任,严格按照《食品安全法》相关规定,严把产品检验关,防止不合格月饼流入市场,同时做好疫情防控相关工作,时刻提高警惕,守住食品安全底线,确保节日期间月饼质量安全,让广大消费者买得放心,食的安心。