高平市三甲镇
三甲镇开展食品安全专项检查行动
发布日期:
2026-07-01
发布机构:
三甲镇人民政府
为扎实推进安全生产大检查“百日行动”，全面排查整治食品安全领域风险隐患，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”，连日来，三甲镇紧盯食品安全关键环节和重点场所，组织开展了食品安全专项检查。
工作人员对煤矿职工食堂、幼儿园食堂、餐饮饭店、食品加工企业等分类开展排查，逐项“过筛子”、逐个“扫盲区”。
在煤矿职工食堂和幼儿园食堂，重点查看证照资质、从业人员健康管理、食材采购索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒等制度落实情况，详细询问食材进货渠道和日常管理流程，叮嘱相关负责人严格落实主体责任，确保集中就餐人群吃得安全、吃得放心。
在餐饮饭店，工作人员深入后厨，对环境卫生、食材生熟分开、冷藏冷冻设施运行、“三防”设施配备等逐一检查，督促经营者严把原料进货关、加工制作关和环境卫生关。
在食品加工小作坊，重点查看原料采购验证、生产过程控制、成品贮存条件和包装标识等，要求经营者严格按标准组织生产，坚决杜绝使用过期原料、非法添加等行为，从源头守好食品安全底线。
坚持“边检查、边宣传、边规范”，检查组每到一处，都耐心向经营者讲解食品安全法律法规，结合典型案例进行警示教育，督促经营主体自觉履行食品安全第一责任人义务。
下一步，三甲镇将持续以安全生产大检查“百日行动”为契机，保持领导带队、靠前指挥的高压态势，加大突击检查和抽检频次，推动风险防控常态化、长效化，真正做到守土有责、守土尽责，让群众“买得放心、吃得安心”，为全镇安全形势持续稳定提供坚实保障。
